草根创业的100种方法

作者简介

白晓， 新生代心理励志图书作家，畅销书策划人。 热爱旅游、写作、美食、茶。 深知因读书而改变命运，对生活有着深刻人生体会。 对年轻人的身心成长法则有着浓厚的兴趣，把写作当成是一种传达正能量的方式，希望帮助*多年轻人在身心成长的问题上指明方向。

内容简介

《*根创业的100种方法》： 下岗夫妻做麻辣烫，月收入过万 人物故事： 傍晚时分，华灯初上。武汉大学旁边的“美食一 条街”迎来了几名女大学生，她们一边悠闲地走着， 一边商量着晚上吃什么。一个女生提议：“不如去那 家吃麻辣烫吧。”另一个女生说：“你不是前几天才 吃过了吗？”那个女生回答道：“可是那家真的很好 吃嘛。” 她们口中说的“那家麻辣烫”便是陈师傅夫妇俩 开的“夫妻麻辣烫”。这间小店虽然面积不大，只摆 了八张小桌子，可一到傍晚时分就持续爆满，还有很 多顾客因为等不了空下的桌子而选择打包带走。陈师 傅夫妇便不停地穿梭在人群当中，高兴地忙上忙下。 两年前，陈师傅夫妻俩同在一家企业基层工作， *金融危机影响而双双下岗，家里还有一个上高中的 孩子，夫妻俩一时一筹莫展。好在家里有做麻辣烫生 意的亲戚，向陈师傅传授了麻辣烫的秘方配料，于是 夫妻俩支起锅灶，在街边摆起了麻辣烫小摊。 麻辣烫是城市街头随处可见的一种小吃，一个摊 子，一辆小车，！一口烫锅，再加上几张桌椅板凳。 0.5元一串的素菜，1元一串的荤菜，吃客们根据自己 的口味挑选菜品，待到食材煮熟后浇上**的汤料， 5元可以吃得饱，10元可以吃得好。由于麻辣烫方便 廉价的特点，使它无论在什么地方都有市场。 刚开始这个小摊只有两张桌子，但是夫妇俩凭着 美味可口的汤底和干净卫生的材料以及热情周到的服 务，很快便吸引了越来越多的顾客。于是在短短一年 内，小摊从两张桌子变成了四张、八张，夫妇俩起早 贪黑的劳动也有了近十万元的收入。 第二年年初，陈师傅租下了位于武汉大学附近“ 美食一条街”的一家店面，秉承着一贯诚信经营的理 念，不改干净卫生的特色，迅速获得了周边学生的青 睐。而且陈师傅有针对性地改进了服务质量，从调整 汤底味道，到及时*换碗筷。这些做法换来了人气， 他的麻辣烫在武大附近已经有了一定的知名度，*多 的人开始走进他的小店。 每天中午和晚上，陈师傅的八张饭桌几乎没有空 着的时候。为了缩短顾客排队的时间，陈师傅还特意 做了一套能够同时做出8口小锅的麻辣烫厨具。在他 的店里，**要消耗蔬菜多达百斤，素的青菜一般卖 0.5元，荤的丸子1元起步。而青菜的成本只有0.1元 ，从中就能赚0.4元，丸子的实际成本只有0.3元，也 就能赚到0.7元，所以说东西虽小，赚得却不少。不 过陈师傅反复强调：“哪怕是一根青菜，我们也会认 真仔细地洗干净，给顾客们吃的食物的卫生必须得到 保障。 而这家”夫妻麻辣烫“平均每天可卖出两三百份 麻辣烫，每份的毛利都在七成以上，除去那些成本和 房租等费用，陈师傅夫妻俩每月的收入都能达到1万