广州故事(精)

作者简介

《南风窗》杂志创刊于1985年，隶属广州*报报业集团。双周出版，发行覆盖全国，读者以**机关、大型企业和学术机构的中坚力量较为集中。《南风窗》以其公允而独立的叙事立场、冷静而优雅的叙事风格深得人心，在政治、经济及思想学术领域具有广泛阅知率，被外界誉为“中国政经高刊”。

内容简介

城市的温度 我在北方生活的时候，在外吃饭的时间不多，那 时候学生们都不富裕，但大家几乎没有打包的习惯。 吃不完的食物总是留下。打包这个习惯在广州人看来 ，却是天经地义的。 无论拮据还是富裕，外出吃饭吃不完的菜总须打 包带回家，这已经是一种习惯，直到有些场合我观察 到，对于另一些文化来说，这可能暗示着“小气”的 时候，才意识到文化之间的差距。我见过一些生于这 个城市，或者后来移居到这个城市的广州人，白手起 家成为富豪之后，生活方式还是一样俭朴。不注重衣 着打扮，喜欢穿T恤球鞋，出门坐公交地铁，除非应 酬一般买菜在家做饭……所以有人说，在广州你几乎 是发现不了社会阶层的区别的。 同样地，无论是多富裕或多平民的家庭，人们都 讲究品味，当然这首先以吃为主。餐桌上，无论是家 庭，还是在外，讨论某个食物如何做、味道如何、哪 里的烧味做得好，这是大家*喜欢的话题。饮食分寒 热、四时，在北方人看来可能有点太过精细，但这也 是独特的水土气候（地处寒湿容易使脾胃虚寒）所造 成的。所以广州人喜欢在饮食的结构当如何上给建议 ，关怀别人，如果你*到这份关心，莫以为忤。 当然这种关怀不仅仅在饮食上。有次在公交车上 ，我看到一个女子问路，旁边的一位六七十岁的阿姨 马上就帮她解答，不但如此，邻座几个不相识的阿伯 阿婶也都加入了讨论，哪条线路*佳，哪里下车*好 。这个场面让我感觉很温馨，所以广州人喜欢称市民 作“街坊”，这种四处皆邻舍的氛围让人暖在心头。 城市的广度 过去的广州市容并不高大上，但*近几年，真的 看到**显著的变化。尤其是天河、越秀、荔湾、海 珠这些区域，宽阔的马路，整齐的人行道，布置得井 井有条的鲜花和绿植，让人心情为之爽朗。 公共空间是城市*重要的空间。比如夏夜里的花 城广场。北望中信，南顾“小蛮腰”，中间在璀璨灯 光下如此坦然的一个天地，人群川然往来，恍若置身 梦幻都市。而细细走去，里面的园林设计精细优雅， 时有出离城市森林之感。又或是初秋晴*下的麓湖公 园。可泛舟，可三两知己散步，赏花。如逢冬*暖阳 ，可到大夫山森林公园骑车，品味湖光山色。春天若 温度适宜，白云山西麓的桃花涧又是**去处。这些 公园都收拾得那么亭亭玉立，整整齐齐，让人无法挑 剔出一些令人遗憾的地方来。 这，就是我认识的广州，以她2300年的深度、厚 度、温度和广度，滋养着来自***，以至七大洲 八大洋的宾客。这里盛宴盎然，却没有喧哗与骚动。 你须用心细品，才能体会天地精华孕育这方水土这方 人时灌注的灵气。这是文明的精髓。 P210-211