回春抗老（彭温雅的中医养生术）

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一天只吃1～2餐，少吃 就不会胖吗 很多人为了减肥，一天 只吃1～2餐，但是这种方法 真的能让人瘦下来吗？我认 为有待商榷。若想健康减肥 ，最好每天定时定量吃饭， 如果空腹的时间太长，会增 加患胆结石的概率。 要知道肠胃蠕动的同时 ，也在消耗热量，如果没有 摄取食物，肠胃蠕动也会受 限，这样反而容易发胖。 “正确的减肥方法是早餐 吃得像国王，午餐吃得像平 民，晚餐吃得像乞丐。”我 认可这个观点。三餐当中， 最重要的是早餐，不吃早餐 很容易导致血糖过低，反而 会让身体堆积脂肪。如果中 餐跟晚餐无法克制，摄入热 量过高也会导致身体的脂肪 堆积。正确的减肥方法，就 是要控制摄取的热量，并且 每天都要消耗掉多余的热量 ，这样才能瘦下来。但因为 晚上的活动量不如白天大， 不容易消耗掉摄取的热量， 所以才建议“晚餐吃得像乞 丐”。建议晚餐多选择富含 膳食纤维的蔬菜。 学会计算热量，就能成 功减肥吗 前面有提到，想要健康 减肥，就要消耗掉所摄取的 多余热量。那么，只要学会 计算热量，就能成功瘦下来 吗？我不这么认为，因为减 肥的重点在“消耗”。 消耗热量的减肥方法， 困难的地方在于热量的计算 既麻烦又很难做到面面俱到 。例如，一份蛋饼的热量为 255千卡，但如果还要加酱 料或火腿，热量又会变成多 少呢？再者，每家早餐店的 用油量也不一样，这样计算 热量相当困难。 最近有研究指出，比起 消耗热量减肥的方法，限制