食品营销学（高等学校专业教材）

作者简介

李晓东 东北农业大学教授、博士生导师。省级教学名师，美国佛蒙特大学访问学者，兼任中国畜产品加工研究会理事、中国食品科学技术学会乳酸菌分会理事、黑龙江省发酵工程学会副理事长、黑龙江省食品科学技术学会常务理事、黑龙江省科顾委 食品专家组成员等。从事食品科学与技术领域的科研与教学工作。主持国家级、省高等教育教学改革等教改项目10余项，拥有国家级虚拟仿真实验教学项目、国家级一流本科课程线上课程、虚拟仿真实验教学一流课程等多项国家级教学成果，获各类 教学奖励20项。主持、参加国家科技支撑、国家重点研发计划项目、黑龙江省重大专项、黑龙江省百千万工程重大专项等各类课题27项，发表学术论文200余篇，其中SCI收录30篇，EI收录27篇，主编出版教材、专著11部。

内容简介