甲壳素壳聚糖材料及应用（精）/天然高分子基新材料丛书

作者简介

杜予民，教授，博士生导师 1961年毕业于武汉大学化学系，1982～1985年国家公派赴日本东京大学作访问学者进修，1991年和1994年分别在东京大学和美国哥伦比亚大学作访问教授研究。现为武汉大学资源与环境学院生物质资源化学专业教授，享受国务院特殊津贴的有突出贡献专家。中国化学会甲壳素专业委员会主任，武汉大学甲壳素研究开发中心主任。 长期以来，从事生物质多糖、糖蛋白分子结构与功能构效关系的基础与应用研究，特别是在甲壳素、壳聚糖改性与组装的分子设计及其功能化应用研究中，较系统研究了基于壳聚糖及其衍生物、复合物的抗菌活性，并首先提出其抗菌机理的分子模型；基于壳聚糖分子参数调控衍生物，复合物合成过程的量化方法，创建了特定功能的生物材料；开发了一步法制备甲壳素衍生物新工艺，并采用分子构型转化技术提高产品产率3倍，同时产品品质也得到提高。已获得授权发明专利68件；发表论文400余篇，其中SCI收录220余篇。获得国家自然科学奖二等奖1项（第二完成人），省部级一、二等奖5项。2013年12月山东省政府授予“泰山学者蓝色产业计划专家”称号，并入选材料科学领域2014年爱思唯尔“中国高被引学者”榜单。

内容简介