庙会/北京地方志风物图志丛书

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花市庙会 花市是一条大街，位于崇文门外。明代称神木厂 大街，是宫廷存放木料之所。清代成为假花生产的集 散地，更名为花儿市。口语中加儿音，书面也写作花 儿市。这种假花儿是以通草、绫绢、绒、纸为原料制 成的，是北京特产，当时统称通草花儿。清代，满汉 妇女以在头上、衣襟上插花为时尚，逢年过节，就连 寿桃寿面、上供的月饼蜜供也要插花儿，叫做供花儿 ，有的供花儿还要做出各种吉祥图案。北京的假花儿 工艺甲天下，被誉称为“京花儿”。花市大街以羊市 口为界，以西叫做西花市，以东叫做东花市。东花市 一带许多家庭都从事假花儿的生产和销售。 花市大街上有两座庙举办庙会，一座是都灶君庙 ，一座是火神庙。都灶君庙庙会是每年开放一次的节 日庙会，火神庙庙会是每月开放数次的定期庙会。 都灶君庙在东花市大街路北。京城有好几座灶君 庙，和都城隍庙、都土地庙一样，都灶君庙是级别最 高的一处。门前一对铁狮子久负盛名，高约一米，是 清初康熙二十九年(1689年)花市以北上头条的一个香 会献给庙里的，由于天长日久，被抚摸得光滑发亮， 犹如涂抹上了黑漆。北京有一句歇后语：“灶君庙狮 子——铁对儿”，用这对铁狮子来形容亲密无间、形 影不离的朋友。 都灶君庙每年八月初一起开放三天，京城的厨行 在此祭灶王爷。因为时近中秋节，应时的玩具就是仿 照月宫里捣药的玉兔塑成的泥偶，北京人取名为兔儿 爷。有一句戏词：“八月十五中秋节，家家供我兔儿 爷。”这种泥偶明代就有，但流传至今的形象则出自 清末。相传光绪年间，两个看守太庙的差役借职务清 闲之便，用太庙里的黏土捏成京剧扮相的兔儿爷，笑 脸迎人，白粉脸，长耳朵，三瓣嘴，头戴金盔，身穿 战袍，背插靠背旗，足登粉底高靴，威风凛凛，就像 戏台上的大将军一样。各有坐骑，或牛或马，或象或 鹿，还有骑狮子、老虎的，有坐莲花宝座的。除戏剧 化的兔儿爷之外，还有模仿老百姓日常生活，被赋予 不同身份时装的兔儿爷，做成卖油的、卖菜的、锔碗 的、剃头的、算命的、收破烂；以及模仿妇女形象， 穿着时髦，兔头之上梳起各种发型的兔儿奶奶，什么 抱小孩的、洗衣服的、织布的、纳鞋底儿的，一切生 活角色都能表现出来。兔儿爷都是用黏土做的，用模 子翻出来，再配上耳朵，干透后刷胶，上色，就算完 成了。单个的兔儿爷有大、中、小三种型号，大的三 尺多，中的一尺，小的两三寸。精致的兔儿爷还有嘴 唇能活动的，最简单的兔儿爷只是个捣药小白兔。兔 儿爷最招孩子们喜欢，来逛庙会的孩子都要抱一个回 去。还有用几个兔儿爷组成一出戏的，用十几个乃至 几十个兔儿爷组成兔儿爷山子的，成为了一种精致的 工艺品。虽然兔儿爷一年一度风光一阵，并且取得“ 爷”的地位，可是谁也不真的把它当成神看待。卖兔 儿爷的从八月初摆出摊来，卖到八月十五日，再往后 就没人要了。 火神庙位于西花市大街路北。火神正名叫做火德 真君，富户多或者店铺多的地方往往建有火神庙。乾 隆年间京城有数十座火神庙，最著名的一座位于地安 门外万宁桥以西，花市和厂甸两处不以庙冠名的庙会 各有一座火神庙。 P23-25