小粒种咖啡加工技术（云南省普通高等学校十二五规划教材）

出版时间 2020-07-01T00:00 工业技术 72879

作者： 编者:鲍晓华//董维多|责编:黄红珍
出版社： 北京大学
原售价: 55.00
折扣价: 41.80
折扣购买: 小粒种咖啡加工技术（云南省普通高等学校十二五规划教材）
ISBN： 9787301300992

作者简介

鲍晓华，普洱学院教授、咖啡工程中心主任，华中农业大学食品科学硕士。主讲“咖啡加工技术、咖啡品鉴、咖啡调制、加工厂规划建设与加工设备技术、食品化学、饮食营养与健康”等课程。