高甜度甜味剂的生产与应用/厦门大学南强丛书

作者简介

黎四芳，厦门大学化学化工学院教授、山东乐安学者、《山东化工》编委。从事精细化工、化工分离和反应过程的研究与开发。发表学术论文50多篇，其中SCI和EI收录20篇，申请发明专利15项（其中已获发明专利授权10项）。荣获福建省科学技术奖、厦门大学建行奖、厦门大学中行奖、厦门大学科技成果转化奖。所开发的N－乙烯基吡咯烷酮和聚乙烯吡咯烷酮生产技术等多个项目成功产业化，为国内多家企业采用生产，技术出口到国外。

内容简介