我们应该吃肉吗(无肉不欢的世界)

作者简介

王洁，兼职译者一枚，进京求学务工的关中人。现为健康产业行业分析师。曾在中国农业大学学生物，又在北京协和医学院学药理。坚信真正的知识有益于人，愿在传播科学知识方面略尽绵薄之力。 译著《微观世界的博弈:细菌、文化与人类》。 瓦茨拉夫·斯米尔，从事能源、环境和人口变化、食物生产及营养、技术创新、风险评估和公共政策领域的跨学科研究。他已经出版了30多本专著，发表了500多篇论文。 斯米尔是曼尼托巴大学特聘的荣誉退休教授，加拿大皇家学院(科学院)研究员，**个被美国科学促进会授予科学和技术公众普及奖的非美籍学者。 2001年，斯米尔入选《国外政策》杂志评选的**思想家50强。

内容简介