天工开物（译讲）

作者简介

宋应星（1587—约1666），明代科学家，致力于对中国农业和传统手工业生产的科学考察和研究，以其亲身见闻和实践为主要依据，撰写成 “中国17世纪的工艺百科全书”—— 《天工开物》。 诸雨辰，北京师范大学文学院副教授，文学博士。译注有《梦溪笔谈》等。

内容简介

乃粒①第一卷 原文 宋子曰：上古神农氏②若存若亡，然味其徽号③两言，至今存矣。生人不能久生，而五谷生之；五谷不能自生，而生人生之。土脉历时代而异，种性随水土而分。不然，神农去陶唐④粒食⑤已千年矣，耒耜之利，以教天下⑥，岂有隐焉？而纷纷嘉种，必待后稷⑦详明，其故何也？纨裤⑧ 之子，以赭衣⑨视笠蓑⑩；经生之家，以农夫为诟詈？。晨炊晚饷？，知其味而忘其源者众矣。夫先农而系之以神，岂人力之所为哉？ 译文 宋子说：上古的神农氏不知是否存在，不过至今人们仍在体味“神农”这尊号中两个字的深义。人类不能自足地长久生存，需要食用五谷才能生存；五谷也不能自行生长，而要靠人类来播种培植。土质随着时代的变化而变化，作物品性随着水土不同而有分别。如果不是这样，从神农氏到陶唐氏，人们以五谷为粮食已经有千年时间了，圣人教百姓使用农具，难道会有什么隐瞒吗？而各种优良品种，却要等到后稷时才详细阐明，又是为什么呢？富贵人家的子弟视斗笠蓑衣为罪人之服，读书人家把“农夫”当作骂人的话。很多人早晚烧饭，熟悉饭香却忘了粮食的来源。所以人们把创始农业的先祖与“神”联系在一起，这不是很自然的吗？ 难点精讲 ①乃粒：此处即指谷物。 ② 神农氏：上古时期部落首领，一说为炎帝。传说神农氏曾经亲尝百草，以草 药治病，又发明了农具、陶器，教人种植粮食。后与黄帝一起战败了蚩尤。 ③ 徽号：尊号。 ④ 陶唐：上古时期部落首领，或称唐尧、尧，帝喾之子，后禅让于舜。 ⑤ 粒食：以谷物为粮食。 ⑥ 耒耜之利，以教天下：典出《周易·系辞下》：“神农氏作，斫本为耜，揉木 为耒，耒耜之利，以教天下。”耒指翻土农具的木柄部分，耜指农具的起土 部分。 ⑦ 后稷：姬姓，名弃，周人的始祖，相传为姜嫄履大人迹而生。善种谷物，教 民耕种与稼穑。 ⑧ 纨（wán）裤：为古代贵族子弟的衣服，亦代指贵族子弟。纨，细绢。 ⑨ 赭衣：古代囚衣。 ⑩ 笠蓑：斗笠和蓑衣，借指劳动人民。 ？ 诟詈（gòu lì）：辱骂。 ？ 饷（xiǎng）：用酒食款待。 1.全注全译本，避免了改编、摘编对原意的扭曲，有助增强对经典的认知与把握。 2.大字号、大开本，不伤眼睛，保护视力。 3.双栏设计，逐段对应给出流畅的白话翻译，读者可比照阅读，不用前后翻看。 4.针对理解难点，从技术和文字两个方面进行重点讲解，为生僻字加注音，扫清阅读障碍。 5.提供了全面深入的专家导读，帮助读者更好地理解认识《天工开物》。 6.收入123幅初刊本版画，原汁原味再现晚明时期的社会生产实景。 7.可以扫描书中二维码，收听专家讲解。