完全排毒计划（无毒一身轻）

作者简介

莎拉·布鲁尔博士，毕业于英国剑桥大学，是英国著名的全科医生和国际知名的健康专家。同时她还是英国最重要的媒体之一——《每日电讯》健康栏目的专栏作家，并在其他一些知名杂志开辟了健康专栏。她著作颇丰，并多次获奖。 布鲁尔博士的著作科学实用，大都一经出版就被译成多国文字，深受全世界读者的喜爱。近几年，我国已引进出版了她的多本著作，如《简单的放松》《增强活力》等，这些书都得到了专家和读者的肯定。本书是她的又一力作，书中全面介绍了欧美最新、最有效的排毒方法，是一本非常科学实用的排毒指南。

内容简介

第一章 为何要排毒 我们应该把排毒当成一种生活方式，而不是仅仅把它当成一种卫生保 健 项目，偶尔才用一下。排毒不仅可以帮助人们清除体内潜在的有毒物 质，还能增强体内重要净化器官的功能，这些器官包括肝脏、肾脏、肠道 和皮。 肤。有些人经常处于压力之下，总是觉得精力不够、筋疲力尽，对疾病的 抵抗 力下降，容易产生过敏、头痛、口干舌燥、皮肤瘙痒、黏液增多等症状， 而且 在日常生活中注意力难以集中。对于这些人而言，排毒尤为关键。 我们生活在一个有毒的世界里。我们的身体每天都会受到有害化学物 质的 攻击，这些有毒物质可能来自我们的饮食和生活方式，也有可能来自我们 周围 的环境，甚至可能来自人体自身的新陈代谢和药物治疗过程中产生的副产 品。 绝大多数人都明白他 们的饮食习惯需要改进： 不吃垃圾食品，多吃水果 和蔬菜，减少食盐、糖和咖 啡因的摄入量，以及在Ω- 3并口Ω-6脂肪酸、饱和脂 肪酸之间获得更好的平衡。 当然，许多人都知道，我们 的生活方式和行为习惯可以通过进行更多锻炼、躲开二手烟和防止药物和 酒精 的滥用而得到改善。 据估计，西方社会的每个成年人每年都会接触到总重量超过6千克的农 用 化学品，其中包括了各种食品添加剂、色素、食用香料、防腐剂、食用蜡 ，以 及化肥、生长促进剂、杀虫剂、除草剂残留物等。所有的这些化学品都是 有毒 的，美国环保署认为现有的60％的除草剂、90％的杀真菌剂和30％的杀虫 剂 都可能会诱发癌症。 同时，我们还被大气污染物所包围，氯氟烃、酸雨、工厂排放的废气 和烟 雾无处不在。各种有毒金属如铅、铝和镉，在我们居住的环境中分布极广 ，有 些金属甚至存在于人们的口腔里，比如水银(存在于牙齿的填充物中)。 每次吸入香烟的烟雾——无论是你自己抽烟还是别人抽烟——你都要 接触 到大约4 000种化学物质，其中很大一部分已被确定为致癌物质。从你家中 的水 龙头流出的没有经过过滤的水藏匿了近1 000种极微量的化学物质。为了促 进农 作物生长、改善它们的外观、提高它们的储存质量，超过1万种人造物质被 添 加到我们的食物中，然而这些物质当中只有少数是用来增加食品的营养价 值的。 肝脏是人体内最重要的解毒器官。尽管肝脏拥有惊人的再生能力，但 是在 营养不足、营养过剩、饮食过于油腻和酒精摄入过量的情况下，肝脏经常 要超 负荷运作。这些情况导致了很多不同类型的病症——气胀、腹中积气、精 力不 振和疲劳——而所有这些症状都可以通过排毒得到显著缓解。 排毒器官 皮肤是人体最大的排毒器官，它有着重要的净化功能。但是越来越多 的人 患有皮肤问题，比如痤疮、湿疹、牛皮癣和各种皮肤传染病，而皮肤黯黑 、没 有光泽的更是大有人在。排毒可以迅速改善皮肤的通透性、肌理和外观， 让皮 肤显得格外光彩照人。 肠道也有着重要的净化作用，然而患有肠易激综合征、肠道生态失调( 肠 道细菌失衡)和便秘的患者却很多。 排毒需要做些什么 排毒带给人们的好处很多，它可以改善健康水平、提高免疫力，还可 以使 人神清气爽、精力旺盛、精力充沛，而且能让皮肤变得白皙、肠道运动更 规 律、肝脏和肾脏的运作更有效率。因此，排毒可以降低现代病的发病率， 包括 应激反应、炎症、冠心病、复发性感染、内分泌失调、生育能力下降甚至 癌症。 排毒包含一个长期的项目，这个项目通过相对简单的饮食改变促进体 内 毒素的排出。你可以在排毒刚开始的时候进行一次持续时间不超过两天的 禁 食，当然这并不带有强制性，况且这种方式并不是对所有人都适用。自由 基 是新陈代谢过程的 副产品，储存在脂 肪组织中，对细胞 和遗传物质有破坏 作用，而禁食会使 肌体变得紧张并释 放大量的自由基， 从而造成体内毒素 的增加。因此，最 好不要使用饮水禁 食法，而要使用果 汁禁食法，或者吃一些简单食物的禁食方法，比如吃一些水果蔬菜和全麦 食 品(例如糙米饭)。 食用各种维生素补剂、矿物质补剂以及草药补剂可以加快毒素的清除 速 度。这些补剂既能净化身体，又能帮助人们提高整体的营养水平，弥补饮 食的 缺陷，加强身体自然排毒能力和增强免疫力。 我们当中很少有人能从日常饮食中获得足够数量的具有保护性的抗氧 化 剂，比如维生素A，维生素C和维生素E，也有可能是因为体内缺锌，导致我 们所摄取的元素往往不能在清除自由基的过程中发挥有效作用。很多男性 处于 缺锌的状态，主要是因为每次射精都会损失5毫克锌——这相当于成人每天 需 求量的1／3。不过，锌缺乏症的测定和治疗相对来说还是比较容易的。我 们更 应该担心的是重要抗氧化矿物质硒的缺乏，它比缺锌的情况要更为普遍。 在英 国，最近20年以来，人均硒摄入量几乎减半，从每天60微克减少到每天34 微克。硒摄入量低的人群罹患各种癌症(像白血病、结肠癌、直肠癌、胃癌 、 乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌、膀胱癌、皮肤癌和肺癌)的可能性更 大。一项有1 312名病人参与的随机研究指出，那些每天摄入200微克硒的 人 比那些只服用安慰剂的人死于癌症的风险要低52％。当然，这项试验比原 定计 划结束得要早，因为这样可以让每个人都能通过服用补硒剂受益。 选好了饮食方式、生活方式和净化、营养补剂，下一步你将决定在排 毒计 划中使用何种补充疗法。最受欢迎的补充疗法有按摩、刮痧、水疗法、冥 想、 顺势疗法、针刺疗法、芳香疗法和结肠灌洗。桑拿浴或蒸汽浴可以促进排 汗， 强化皮肤的排毒，对有些人来说也是有益健康的。 基本上每个人都能从排毒中获益，但排毒过程并不总是一帆风顺。戒 除像 咖啡因这样的化学物质可能会导致暂时性的过敏症状，而从体内清除掉其 他一 些毒素可能会导致丘疹和舌苔变厚等短时症状。而且如果你的排毒速度太 快， 就会更容易出现这些症状。要想使排毒过程更加轻松、愉快，你应该放慢 排毒 的节奏，还要多吃简单的食物、多喝矿物质水和果汁。 P7-10