间歇性禁食：优化健康和延缓衰老的科学

作者简介

马克·P.马特森是约翰·霍普金斯大学的神经科学教授。美国国家卫生研究院认为他是“关于间歇性禁食对认知和身体健康的潜在益处的世界顶级专家之一”。 马特森的研究揭示了神经可塑性(神经元在学习或受伤等过程中的适应能力)和神经退行性疾病发展中涉及的细胞机制。他是阿尔茨海默氏病协会天顶奖、大都会生命医疗研究基金会奖的获得者。 2019年6月3日，一场名为“通向和远离大脑健康之路”的国际研讨会举行，以纪念他从美国国立卫生研究院退休。

内容简介

——在负能量平衡（短期禁食和运动）和正能量平衡（饮食和休息）之间切换可以优化健康，增强抗病能力。 ——间歇性禁食对健康的好处远远超过了减肥对身体的好处。 ——间歇性禁食可以延缓衰老、减少炎症、改善葡萄糖调节、降低血压、促进脂肪流失，并可能降低患糖尿病、心脏病和癌症的风险。 1.作者是间歇性禁食领域的顶级专家，拥有众多殊荣。 2.大量科学论据，专业性强，书中大量科学研究证据。市场上的相应书籍均未体现出专业性。 3.受众群体广。 4.读者接受度高，目前这一领域已收众多明星大咖推崇并实践。 结合最新研究成果，预判人类未来走势。