酵素养生智慧--没有酵素就没有生命

作者简介

阎世英，教授，研究员。1938年生，吉林人，享受国务院政府特殊津贴，从事科研工作四十余年，参加并主持过国家“863计划”、“火炬计划”等科研项目并获奖。自20世纪90年代初一直致力于营养、健康、抗衰老方面的研究，发表《营养师手诊面诊实用手册》等著作和专题文章多部(篇)，尤其擅长慢性疾病的饮食治疗。长年应邀在全国各地讲学，在业内享有盛誉。现任全国营养自助工程首席专家、中央国家机关老干部养生保健总部顾问和中国社会福利基金会养老事业发展基金顾问。

内容简介

关于酵素，中外文献中巨著颇多，但科普作品很少，而阎世英教授所编写的《酵素养生智慧——没有酵素就没有生命》一书，刚好填补了这个空白。这是一本非常**的科普读物。这部养生保健科普读物，为渴望健康长寿的人指出了一条看得见、摸得着、可操作的健身之道。本书的特点是内容丰富、文字简洁、通俗易懂、平易近人、实用性强，是一本不可多得的科普读物，建议早日出版。