健康地吃：家庭饮食调理指南

作者简介

台湾知名养生专家，曾任北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师，是众多商界人士及演艺界明星的养生顾问，学生遍布海内外。 提出“择食”“瘦孕”理论，主张通过饮食调理体质，从而达到健美、美肤、瘦身的目的。 著有《瘦孕》《吃到自然瘦》《心灵择食》。

内容简介

开始养生20岁：你将永远比同龄人年轻 20岁，不论是身体还是心理，都是最好的状态。在20岁至30岁的这段时间，从学校踏入社会，有的正是对这个世界无比的想象和冒险的精神。但是，这份青春无敌，很有可能被你吃进的每一口食物日渐腐蚀。 相信不少人有这样的经验，同学们毕业之后定期聚会，每一次的见面，都得嘲笑一下彼此过去的青涩岁月，也顺便嘲讽一下大家越来越宽的脸和一次比一次更绷的衬衫。 如果你并非身材走样一族，也别高兴得太早，20多岁时，基础代谢率高，所以常常狂吃夜宵也不会胖，但那只是表象，体重没有增加，不代表对身体不好的食物都让你顺利排出体外了。 更何况，生活形态的改变，也渐渐地影响到运动量。如果已经开始工作，那么同事、朋友的聚餐一定会日渐增加，运动量又一定会不断减少，不少人的腰围就在不知不觉间长起来。尤其是那些学生时代有着充足运动量的人，一开始进入职场之后，运动量锐减的程度往往和体形成正比。运动量减少越多，体形膨胀的速度就越快。 而当这些不良习惯的后果在30岁开始显现时，可能会让你后悔不迭。女孩子满脸的胶原蛋白不复存在，取而代之的是仿佛一夜之间长出来的法令纹、眼纹。男孩子的啤酒肚在不知不觉中一天天突出，发际线也在悄悄后移。 冰冻三尺，非一日之寒。30岁时这些初老症状的显现也是20岁时不认真对待自己身体的后果。所以，我强烈建议大家从20岁就开始培养养生意识。 初老30~40岁：不要在人生冲刺阶段，让身体拖住后腿 最让我感到可惜的是，30岁至40岁正值人生黄金时期的人们，多半能将自己的外表打扮得宜，但是，对自己的健康却疏于照顾。 人生在这个阶段里，真的压力不小。有的人也许已经当上了公司领导或部门主管，负担起管理的责任，不时面临工作上出差、升迁、是否该转换跑道等压力。当然，更不用说在工作上确实有应酬需求的人，喝酒、吃夜宵、熬夜等绝对是健康杀手的行为不断。再加上人生进展至此，结婚、买房子、生养孩子的花费，也会逐一产生，家庭和工作的责任都越来越重大。 一位朋友的先生，35岁，他这么跟我说： 邱老师，你知道吗？我原本以为我体力好得很，毕竟我当兵的时候是海陆的，在学校念书的时候，也都是体育竞赛的冠军。可是，这几年，只要到了工作量大的时期，我就开始睡不好或失眠，但是，以前我可是倒头就睡的人呢！现在竟然会失眠，我真的是好意外。而且，每周我也至少去打一场篮球，或是到学校操场跑步，不是说运动对体力有很大的帮助？不过现在好像在我身上效用不太明显！看着同事、好朋友，一个个头顶越来越光，肚子越来越大，我的腰部用力一捏，也是很惊人，我明明已经认真戒掉夜宵了！我是不是运动不够？年纪的影响，真的有这么大吗？我是不是需要开始吃点补品了？或者运动量还要再增加？ 对你来说，这位朋友的状况是不是也很熟悉？处在人生的爬升阶段，但是最常扯自己后腿的，竟然是身体状况。失眠或浅眠、胃痛或相关的肠胃问题、便秘或痔疮等，都是这个年纪的人常见的健康问题。且这个时候，人们多半也都意识到不再像年轻时候，偶尔熬夜也不会影响第二天的精神。但还是得熬夜处理公事，或是克服出差的时差，往往好几天都精神不济。身体无法休息，加上错误的饮食方式，造成了恶性循环。但是，经济压力和家庭责任，都是心里放不下的担子，便无暇顾及身体的负担了。 更糟糕的是，已经完全放弃健康的人，口口声声说工作比较重要，而对身体自暴自弃，感叹着年纪大了的同时，转身就打开薯片，边看电视边吃零食了。要知道，到了这个年纪，经过长期的积劳、损耗，那些不利于身体的废弃物，不知道在身体里累积了多少，若再不好好保养，很容易出大问题。 养生类畅销书《瘦孕》《吃到自然瘦》《心灵择食》作者，台湾知名养生专家，前北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师邱锦伶，择食养生智慧集大成之作，完整呈现邱老师的温暖体质择食法。 针对五大人群，教你制订全家人的择食计划：女性、男性、健身族、孩子、老人——全方位解读各个群体的择食观念与健康饮食。 深度剖析多种身体问题，营养食补助你重回健康巅峰。 精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。 随书附赠“30天择食习惯养成打卡表”，助力你在一个月内变瘦变美变精神。 超值内容：70页+彩插，高清彩图精美呈现30道补养食谱；另附赠择食食谱做法视频，扫码关注“邱老师身心调理讲堂”视频号即可收看。