制瓷笔记2

作者简介

涂睿明，资深瓷人、作家，长物居陶瓷文化发展有限公司创始人。致力于传承传播传统陶瓷文化、美学，推动中国瓷艺复兴及传统陶瓷艺术的当代转化。著有《制瓷笔记》《纹饰之美》《捡来的瓷器史》《古瓷之光》《瓷器里的文明碎片》等，其中《捡来的瓷器史》一书入围多项图书大奖。

内容简介

要想穷就烧红 烧红是制瓷史的伟大冒险。 匠人们更实在，说：要想穷，就烧红。 其实陶瓷史上红色最早登场，比青瓷白瓷早了不止 千年。马家窑文化的陶罐上黑红相间的奔放纹样，是人 类最初的装饰。但此后陶瓷上红色忽然消失，直到宋辽 红绿彩民间流行，像今天东北花袄，大红大绿。 但这里的红不寻常。学术的名词是高温铜红釉。成 熟的高温铜红釉出现在明代永乐、宣德年间，跟马家窑 彩陶的红隔着几千年。饶是如此，明代红釉也只昙花一 现，宣德后几成绝响。直到清代康熙朝，高温红釉才重 出江湖，此间，又隔着两百年。 高温铜红釉难烧，首先在高温。红釉要烧至1300度 。元代以前，这并不容易实现。其次需精确控制烧造气 氛：何时窑内是氧化，何种温度下又是还原反应，一整 个流程分毫不差。温差超过十度，或是气氛控制不恰当 ，都难以达成理想色泽。一切控制又全凭经验。比如想 要窑内一氧化碳多，达成还原气氛，可行的方法是多投 一些湿柴。精确的计量当然不可能。不可能还要精确， 难上加难。 对古人而言，轻易不敢尝试，但常有人经不住诱惑 ，跃跃欲试，自然多以失败告终。 现代科学对高温红釉有透彻认知，本质上，就是氧 化铜在高温还原反应后呈现出鲜艳的红色。于是现在的 匠人即使按古法烧造，也远较古人简单。 甚至某天我的一位学长，清华大学著名的航空航天 专家符松教授打电话给我，说他的一位同事复烧了祭红 。我起初不以为意，祭红虽难，但清代以来一直烧造， 今天更不鲜见。只是他最后的一句话令我惊讶。他说： 是自动化烧成。我想像一台微波炉，把上好釉的坯放进 去，关上门，按下开关。第二天，叮的一声响。烧好了 。 这当然不是什么奇迹，不过是现代科学的必然结果 。 接下来的问题是，既然如此，烧红还有什么意义？ 曾经人类科技的最伟大冒险，如今不过是道中学物理题 。 符松师兄并没有展示烧成的样瓷。大体我也能够猜 到，毕竟铜红再怎么烧还是铜红。可以确定的一点是， 以清华大学实验室的精确控制，一定比普通作坊烧制要 稳定得多，结果确定。但它还导致另一个结果：那就是 整齐划一，缺少变化。 这当然是科技与工业所带来的必然结果：大规模生 产，低廉的价格，稳定的品质。这是工业文明打败手工 业的杀手锏，摧枯拉朽。 这当然得益于先进的科学手段，但损失的是无限丰 富的变化之美。 日本“人间国家”著名的染织家志村福美在《一色 一生》中写道： “在物什降生的过程中，是否那人类之手无法撼动 的绝对力量所占的比重越大，最终得到的产物越具有动 人心魄的美。” “钴之外铁铜等元素也一样。不纯物质混入得越多 ，烧成的颜色就越美妙，而廉价陶瓷的钴色之所以鲜明 却无深度，是因为人造无须过于纯粹所致，在这一点上 天然与人造蓝的情况也完全一样。” 烧红也是如此，烧制铜红釉所使用的各种天然材料 中包含丰富的杂质，不同的杂质，会对颜色产生不同的 影响，在烧制过程中，又因为细微的烧制过程中的不确 定性，产生意想不到的效果。这当然常常会带来意外的 惊喜，但也充满不确定的挑战，以至于有时全军覆没， 欲哭无泪。 对我而言，这无疑既是一种挑战，更是一种诱惑。 在这种工艺实践中深入而透彻地理解瓷器的烧造，或许 ，还能创造某种迷人的美。 它更是一段旅程，无论成功还是失败，都已经成为 我人生中宝贵的经历了。 实事上，这段历程的确充满失望、挫败以及种种意 外与惊喜。 至今，还在延续。 1.作者涂睿明为国内知名瓷人，在景德镇潜心做手工瓷器十多年，粉丝众多； 2.本书为知名瓷人涂睿明全新力作，从瓷器的制作工艺、烧制过程、历史文化、审美趣味等多个维度解读制瓷背后的趣闻趣事； 3.本书笔调轻松接地气，配图精美，有趣有料，是了解手工制瓷不可多得的入门书。