海洋中的食物链（畅销版）/走进科学海洋世界丛书/课外阅读系列

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海洋生态系统与食物链 五光十色的海洋生物 海洋是生命的摇蓝。从 第一个有生命力的细胞诞生 至今，仍有20多万种生物生 活在海洋中，其中海洋植物 约10万种，海洋动物约16 万种。从低等植物到高等植 物，植食动物到肉食动物， 加上海洋微生物，构成亍一 个特殊的海洋生态系统，蕴 藏着巨大的生物资源。据估 计，全球海洋浮游生物的年 生产量（鲜重）为5000亿 吨，在不破坏生态平衡的情 沉下，每年可向人类提供 300亿人食用的水产品，这 是一座极其诱人的人类未来 食品库！ 海洋生物资源有其自身 的特点：它是有生命的，能 自行增殖，并不断更新的资 源；但从另一方面说，它因 为是通过活的动植物体来繁 殖发育，使资源以更新和补 充，具有一定的自发调节能 力，是一个动态的平衡过程 。但是一旦其生态系统平衡 遭到破坏，就意味著海洋生 物资源的破坏。 藻类在海洋生物资源中 占有特殊的重要地位。它能 麴自力更生地进行光合作用 ，产生大量的有机物质，为 海洋动物提供充足的食物。 同时，它在光合作用中还释 放大量的氧气，总产量可达 360亿吨（占地球大气含氧 量的70％），为海洋动物甚 至陆上生物提供必不可少的 氧气。 到这里，还不能不提到 一点的是，藻类是在最初地 球大气转变为现代大气中的 “功臣”，有了它们，才有了 现代生机勃勃的生物界。所 以，海洋植物是维持整个海 洋生命的基础，是坚固的“ 金字塔基”。它们主要包括 在水中随波逐流的浮游藻类 和在海底生长的大型藻类。 浮游藻类如硅藻、绿藻 等，它们个体微小而形状各 异，如有圆形、方形、三角 形、针形等。若仅从外表看 上去，你绝对想不到它们竟 然是活生生的植物。大型藻 类有人们熟悉的紫菜、海带 等。它们在海底构成“海底 农场”，有森林，又有草原 。有一种巨藻，堪称世界植 物之最，从几十米至上百米 ，最高可达500米高，重达 180多千克，生长速度极快 ，一年可长50余米，而且它 的年龄可长达12年之久。海 藻在工业、农业、食品及药 用方面都有很重要的价值， 除食用外，还可从中提取褐 藻胶、琼脂、甘露醇、碘等 ，可作为一种新的生物能源 。 海洋生物中最重要、最 活泼的当属动物资源。其中 有1.5万。4万种鱼类，对虾 等壳类2万多种，贝壳等软 体动物8万多种，还有鲸、 海参、海豹、海象、海鸟等 ，构成了生机盎然的海洋世 界，也构成了经济效益很好 的海洋水产业。其中鱼类是 水产品的主体，也最重要。 目前，全世界从海洋中 捕捞的6000万吨水产品中 ，90％是鱼类，其余为鲸类 、甲壳类和软体动物等。鱼 类种类较多，可供食用的就 有1500多种。鱼类可谓全 身是宝，营养经济价值很高 ，含有大量的蛋白质，味道 鲜美。据说，吃鱼可使人大 脑聪明，还有的鱼具有医疗 价值和可以作为精细化工业 的贵重原料。 在水产中，鱼、虾、蟹 总是相提并论的，它们不仅 是席上珍馐，而且可从它们 的甲壳中提取许多有用的东 西——甲壳质，在工业上用 途很广。其中生长在南极的 一种磷虾被誉为“21世纪的 流行食品”，因为它有着极 为惊人的资源量和很高的营 养价值。在南极，磷虾是鲸 类吞食的对象，小小磷虾喂 巨鲸，这也是一种奇闻吧。 贝类种类繁多，遍布于 各个海区，又比较容易找到 ，所以在过去，人们早已开 始捕获它们，其中比较有经 济价值的是鲍鱼、贻贝、扇 贝、蛏子、牡蛎、乌贼、章 鱼、鱿鱼等。它们都是味道 鲜美，营养丰富的，人们喜 爱的食品。而且，有的贝壳 可以从中取药，有的还有观 赏价值，是贝雕的优良材料 。我国特产的美术工艺品之 一——大珠母贝座雕，其美 丽精细令人叹为观止。在贝 类中，还有一点值得称奇的 就是珍珠。我国是珍珠发祥 地，尤其以南海珍珠在世界 上最负盛名，它主要是由生 活在热带、亚热带海区的珠 母贝和珍珠贝生成的。那一 粒粒晶莹皎洁的珍珠，是海 洋引以为豪的结晶。 在海洋中，有一个不可 忽视的部分就是海洋微生物 ，主要是细菌、放线菌、雪 菌、酵母菌、病毒等，它们 数量极大，分布不均。假设 海洋中没有微生物存在，那 么海洋中一切物质就不能迥 圈。但它们的活动，也使渔 业生产遭到一定的损失。 什么是海洋生态系统 什么是海洋生态系统？ 要了解这个问题，首先得知 道什么是生态系统。生态系 统是一架活机器，有结构， 有功能，它是指在一定的空 间内，所有的生物和非生物 成分构成了一个互相作用的 综合体，这是一个动态的系 统。在这个动态系统中有物 质的循环，有能量的流动， 犹如一架不需要人操纵的自 动机器，自然而然地运转。 对于海洋生态系统来说，生 物群落如相互联系的动物植 物、微生物等是其中的生物 成分，而非生物成分即海洋 环境，如阳光、空气、海水 、无机盐等。海洋环境又可 划分为大小不一的范围，小 至一个潮塘，一块岩礁，一 丛海草；大到一个海湾，甚 至整个海洋。 P1－5