现代饭店管理(第3版高职高专十三五规划教材)/旅游管理系列

作者简介

张素娟，石家庄职业技术学院，教授，河北师范大学人文地理专业旅游管理方向硕士研究生，河北省教学改革师范专业---旅游管理专业带头人，河北省精品课《导游基础知识》负责人， 河北省星级饭店检查员，长期从事旅游酒店管理教学工作，并担任教研室主任、专业群经理、专业带头人工作。

内容简介