陌上花/少年与自然

作者简介

韩开春，中国作家协会会员，江苏省“333高层次人才培养工程”培养对象，淮安市有突出贡献中青年专家。出版散文随笔集《时光印记》《水边记忆》《虫虫》《陌上花开》等。2010年，散文《莼菜》入选全国大联考高三语文试卷；2013年，散文《荷叶》被选为广东省高考语文卷文学类文本阅读题。曾获第五届冰心散文奖、第九届全国优秀儿童文学奖、第五届紫金山文学奖荣誉奖、首届江苏大众文学奖特等奖、首届中国包公散文奖、第二十四届“东丽杯”全国孙犁散文奖等。

内容简介

荠菜花 与苏东坡齐名的南宋豪放派词人辛弃疾（号稼轩）， 写有一首词《汉宫春·立春》，词中写道：“春已归来， 看美人头上，袅袅春幡（fan）。”有人考证，这春幡是 一种条形彩纸，旧俗立春时节，女子剪彩纸为春幡，饰于 发上，迎接春天。我不知道现在还有没有地方保留这种习 俗，反正见识浅薄如我者，是没见过的。 只是我无端觉得这种用彩纸做的春幡虽然很飘逸，却 不够生动，用来迎接春天，难以表现春天的勃勃生机，不 若另外一种来得亲切喜人。周作人在《故乡的野菜》一文 中提及吴地的习俗，引用了《西湖游览志余》的一些记 述：“三月三日……男女皆戴荠菜花。谚云：三春戴荠 花，桃李羞繁华。”文中又引《清嘉录》中所述：“荠菜 花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家 皆以野菜花置灶陉（xing）上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖 不绝。或妇女簪（zan）髻（ji）上以祈清目，俗号眼亮 花。”这些都让我觉得荠菜花非常可爱。如果我们回过头 来对照辛词的另一首名作《鹧鸪天·代人赋》中的两句 “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，很可能会有这样 的疑问：稼轩在上面那首词中说到的春幡，是不是指的就 是荠菜花呢？ 虽然这样的猜测很可能与实际情况相去甚远，甚至有 可能是穿凿附会，但是我依然相信，这小小的、毫不起眼 的荠菜花才是春的旗帜。你看，那柔柔的、暖暖的、透明 的春之气息，不就在小小的白色花瓣上迎风招展着吗？ 平心而论，这种在田间溪头随处可见的星星点点的小 白花，是极其普通的。别说与那明艳的迎春花没法儿比， 就是跟它个头差不多大的紫花地丁或者婆婆丁来比，也要 逊色许多。就那么一点儿粉粉的白，还没有一点儿香味， 几乎让人忽略它的存在。但就是这样毫不起眼的小花，却 是野地里的报春使者，在其他绿色植物大多睡眼惺忪，还 没有从冬眠的大梦中完全醒来的时候，它已经向人们报告 春来到的消息。 我很佩服辛弃疾这样的词人，有着贴近土地的姿态， 一句“春在溪头荠菜花”成了千古绝唱。他让没见过荠菜 花的人对它充满了无限的遐想。 对于荠菜，我有很深的感情，这种感情来自儿时，却 不是由于它的花，而是鲜嫩的荠菜本身。荠菜开花结籽后 就不能食用，只能药用了。《诗经》中有“谁谓荼苦，其 甘如荠”，说明荠菜的味道是甘甜的。中医认为，荠菜具 有清热解毒、凉血止血、健脾明目等功效，能治尿血、吐 血、腹泻、水肿等病症。所以有民谚云：“三月三，荠菜 当灵丹。”荠菜能明目，这大约是吴人把它的花叫作眼亮 花的缘故吧。 我对它的兴趣，就这样等而下之，与口腹有关。什么 东西一经与吃联系起来，都能调动我的胃口，让我感受到 扑面而来的亲切，这大约与我小时候食物严重不足的经历 有关。 儿时的记忆中，最幸福的莫过于那一刻：外婆从麦地 里挑来荠菜洗净，拌上油渣一起切碎，包进饼里烙熟。我