养肝就是养命

作者简介

李卉 武警总医院营养科主任，从事临床营养工作近30年，对多种临床病、老年性疾病等有丰富的治疗经验。多次担任多家卫视、电台养生类节目嘉宾。著有《养生豆浆米糊蔬果汁大全轻图典》《本草纲目家庭药膳大全轻图典》等养生书。 王伟岸 武警总医院消化内科主任医师，从事内科临床和研究工作20余年，在肝病的诊疗方面以及消化专科疑难疾病有丰富的经验。著有《慢性肝病》《消化系急症》《胃食管反流病》等作品，致力于向大众普及健康知识，提高大众的健康知识水平。

内容简介

眼睛干涩、呆滞，多半 是肝血不足惹的祸 俗话说，“眼睛是心灵的 窗户”，中医学上认为，从 眼睛能预知“肝况”。怎么看 呢？主要看眼睛的色泽和清 澈度。小孩子眼睛清澈明亮 ，而中年人，眼睛灰暗无光 。眼睛清澈明亮、神采奕奕 ，说明气血充足、肝气充盈 ；双目呆滞、灰暗无光，则 是气血虚弱的表现；眼睛干 涩、眼皮沉重，也表示气血 不足；眼白的颜色浑浊、发 黄，就代表肝脏气血不足。 随着社会竞争的加剧， 人们对眼睛的使用强度和密 度也越来越大，很多人因为 长时间面对电脑、手机等各 类电子产品而常常觉得眼睛 发干、看东西模糊。其实， 这是眼疲劳的一种表现。如 果眼睛过分疲劳，不仅会对 视力产生影响，还会消耗肝 血，甚至对肝脏造成损伤。 《黄帝内经》里就曾说 过：“肝开窍于目。”意思就 是眼干、眼涩、眼疲劳等问 题都与肝脏有着密切的关系 。 因为肝的经脉从脚开始 ，沿下肢内侧上行到腹部， 再由内在的脉络进一步和眼 睛联系起来。深藏于身体内 部的肝脏通过经络通道，将 养分源源不断地输送给眼睛 ，这样，我们的眼睛才会顾 盼生辉、灵活有神。也就是 说肝的经脉上联于目系，只 有肝的精血循着肝经上注于 目，才能使眼睛发挥视觉功 能，中医所谓“目受血而能 视”就是这个道理。 如果肝血不足或者肝功 能不好，我们的眼睛就会失 去滋养，出现看不清东西、 眼睛干涩、毫无神采甚至呆 滞等状况。也就是说，如果 你的眼睛不好，那么你的肝 脏也可能出现问题了。 同时，久视和辐射也为 电脑一族的肝脏健康埋下了 隐患。如果我们长久地盯着 书或者电脑，过度用眼的话 ，就会造成“五劳七伤”里的 “久视伤血”，就会使肝血的 消耗过度。肝脏本是贮藏着 极为丰富的血液，肝血充足 ，则双目有神，视物清晰； 如果肝血消耗过度，就会使 肝血不足，眼睛就得不到充 足的肝血来濡养，会出现双 目干涩昏花、视物不清或者 夜盲等症状。也就是说，久 视伤肝，肝血不足反过来又 影响眼睛，如此便陷入了一 个恶性循环中。 所以我们一定要好好保 养眼睛，因为眼睛不能好好 休息，肝脏也不能好好休息 。平时多吃些猪肝、鸡肝等 动物肝脏，同时补充牛肉、 鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维 生素的食物，还可以用枸杞 、菊花泡水喝。我们知道， 枸杞可以滋补肝肾、益精明 目；菊花可以清肝火、明目 。其实，这就是大名鼎鼎的 “杞菊茶”。 是不是发现自己手指甲 上的“月牙儿”变小了？指甲 也不像以前那么硬了，好不 容易才留长的指甲，正准备 周末去美甲的，没想到洗了 两件衣服就折了。指甲壁上 还总起皮皮，嫌不好看忍着 痛把皮皮揪掉，十有八九还 会流血…… 人的手指甲上都有个半 月形的“小月亮”——半月痕 ，是人体气血营养是否充沛 的刻度表。从中医的角度看 ，“肝，其华在爪”，意思是 如果肝血充足的话，内在的 光华就会表现在指甲上，也 就是说，指甲是人体健康的 外在表现，从指甲的表现能 看出肝的好坏。 具体怎么看呢？一般要 看指甲的生长速度、表面的 色泽和外部形态。 正常情况下，指甲红润 、表面光滑、质地坚韧，除 了小指都长有半月痕，这是 健康美丽的指甲，也是肝气 血旺盛，阴阳和合的一种表 现。 倘若指甲很长时间都不 长，颜色枯槁、不够润泽， 表面看起来也有些苍白，变 薄变脆，很容易就能折断等 ，这是指甲营养不良的表现 ，也说明你的肝脏有了问题 。 为什么这样说呢？中医 认为“肝主筋”，筋就是筋膜 ，是一种联络关节、肌肉的 组织，负责管理人体运动系 统。筋膜需要肝血的滋养， 如果肝血充盈，筋膜因为获 得足够多的滋养液，就能够 保证人体正常的运动。如果 筋膜拥有充足的养分，指甲 当然也能保持健康润泽。而 如果肝脏气血虚空，筋膜就 缺少充足的营养供养，身体 就会表现出一些异常的状况 。手指上没有半月痕或只有 大拇指上有半月痕，指甲变 得又薄又脆，甚至凹陷变形 ，颜色也不够红润，自然也 谈不上健康、美丽了。 其实，如果肝出现问题 ，不光会使指甲变得不健康 ，还会引发严重的身体健康 问题。具体来说，肝血不足 的话，血液不足以滋养筋膜 ，人的手脚就容易颤抖麻木 ，有的时候伸一伸胳膊也会 “嘎嘣嘎嘣”地响，压一压腿 也可能会抽筋。 如果你的指甲变得容易 折断、“月牙儿”也变小了， 说明你的肝脏可能出现了问 题，在这个时候，除了需要 补钙以外，一定要想办法养 护好肝脏，以补充气血。 P15－18 中国肝病权威武警总医院、北京301医院肝病专家、营养专家强强联合、权威主编，最安全有效、简单易学的肝脏健康书 本书在手，你就是全家人的养肝专家 专家告诉你，肝脏的六大“自救”信号，究竟哪些不靠谱，哪些要当心！ 久经临床验证的超好做家用茶、汤、菜、饭养肝方，让你在家就能与健康零距离。 挂号很难！自己养肝不难——几分钟就能学会的泡澡、穴位按摩保肝法 女人懂养肝，优雅有形不上火，身材有料皮肤水嫩不显老 男人一味补肾总是不见效？其实养肝是关键，养好肝才能补好肾 ★权威有效：肝病权威武警总医院、北京301医院肝病及营养专家20余年临床经验验证、确实有效的养肝方法，让你养好肝，少生病。 ★安全实用：专业医师给出的每月30天安全有效养肝护肝老偏方、小常识，让你放心养肝，健康生活。 ★简单易学：日常生活中简单易学的养肝小窍门和只有按摩师才知道的穴位按摩保肝法，让你一学就会。