有机草莓栽培实用技术(第2版)

作者简介

雷家军，沈阳农业大学，系主任、教授，1988年本科毕业于湖北大学生物系，1991年硕士毕业于沈阳农业大学园艺系果树专业，毕业后留校任教至今。1997年沈阳农业大学园艺系果树专业毕业获农学博士学位。1998-1999年在日本农林水产省野菜茶业试验场从事草莓遗传育种与生物技术博士后研究工作。现为沈阳农业大学园艺学院观赏园艺教研室主任。兼任中国园艺学会草莓分会副理事长、辽宁省园艺学会常务理事、第七届国际草莓会议科学委员会委员。是《园艺学报》《中国农业科学》《植物遗传资源学报》《果树学报》《中国果树》《沈阳农业大学学报》等核心学术刊物的长年审稿专家。

内容简介

有机生产是我国农产品生产的发展趋势，在食品安全和产品品质方面明显优于常规产品。草莓果实为小浆果，果实柔软多汁、鲜果没有外层保护、食用不削皮，通过简单清洗直接食用或用于加工，因此，草莓对有机安全生产要求更为迫切。本书全面介绍了有机草莓生产的全过程，包括草莓优良品种介绍，育苗技术，栽培技术（露地、塑料大棚、日光温室），病虫害防治技术以及采收、包装、运输等，期望本书能为广大有机草莓生产者提供有益的帮助，促进我国有机草莓健康发展。