畅销商品摄影完全攻略--教你如何拍出爆品(销量UPUP)

作者简介

[日]山口千予 专业商业摄影师。拍摄过很多以料理、甜品、人物为主题的商业广告照片，以擅长拍摄画面柔、风格活泼、富有 “故事”的照片而著称。日本数字好莱坞大学大阪分校讲师，FUJIFILM X研讨会讲师。著有《开始摄影吧！数码单反相机摄影教科书》等摄影专业书籍。

内容简介

拍摄大型产品 站在较远的位置，使用镜头的长焦端进行拍摄。 调整明亮度以及色彩饱和度，使产品与背景协调统一。 【实例】为即将发售的海报作准备，宣传新型座椅 在拍摄大型产品时，即便不用摄影棚，也需要借助会议室这样的大型空间或者较大的布料以及、 背景纸，方能完成拍照。如果没有专用的载物台，也可以用晾衣杆或衣架等代替。 易犯的小错误 在拍摄座椅时，我们要从侧面拍照，让顾客能看清座椅的四只脚。在拍摄大型产品时，我们容 易犯的错误是：为了拍到产品整体，使用变焦镜头的广角端进行拍摄。如果使用广角端拍摄， 产品易发生变形，与其本来的样子将大为不同。右图中，椅子的四脚显得松松垮 垮，给人快要倾斜的观感。如果场景布置不符合使用对象的特点，那么拍出的照片会显得非 常奇怪。我们自始至终都不要忘记摄影的初衷。 拍摄说明图时， 要注意摄影角度和取景范围 拍摄宣传产品亮点的说明图时，我们一定要非常谨慎。对于无法凭借印象照呈现的产品亮点，、、 我们可以利用特写镜头加以表现。此时，需要注意的是构图方法和拍摄角度。想要展示的部分 在画面中占据的面积过小，或者位于画面的边缘部分，都会使我们无法表现出拍摄意图。 美食拍摄的基本要求 激发食欲 就食材以及美食的拍摄而言，摄影的关键在于：让它们看起来非常美味。随着时间的流逝，菜 品的味道会慢慢变淡。在摄影之前，我们要选择符合形象宣传的装盘方式和造型设计。 让菜品看起来美味的造型关键 关键之一就是盛菜的器具。器具有日式、西式、高级、日常等几种类型。可以说，器具决定了 菜品整体给人的感觉。关键之二是菜品在餐盘中所占比例。就菜品的装盘分量而言，高级菜品、、 一般盛放得比较少，食堂等地方的菜品则会装得满满的。关键之三是色调。将餐具、餐桌、菜 品的颜色控制在三种左右，就能较好保持画面的平衡。 在下方红色的汉堡包的旁边，加入带有绿黄色的蔬菜，整个画面看起来就要鲜艳得多，主角也得以凸显。如果是豆腐就加入调味料，如果是生鱼片就加入配菜，这样会使产品的外观好看得多。以下的两张照片是改变汉堡的装盘方式和造型风格后，拍摄而成的照片。 快速进入拍照环节的准备工作 一般来讲，美食摄影都是在菜品的烹饪完成之后立马进行。因此，拍摄之前的准备工作相当重 要。在制作美食之前，我们要提前决定符合形象宣传的造型设计、拍摄角度、拍摄方式。首先，为了让场景的造型设计符合形象宣传，在菜品装盘之前，我们就要布置好摄影灯光、餐 桌、餐具等。尤其需要注意的是：有的餐具单个的氛围很好，但是一旦与其他东西组合在一起，就会显得极不搭调。遇到此种情况，我们应该暂时将相机固定在三脚架上。然后，就菜品的搭配、镜头的焦距以及拍摄距离、相机的拍摄角度以及取景范围等仔细斟酌。相机固定以后，我们容易对盘子等的摆放方式进行细微调整。在空的餐具里面放上专为美食挑选的圆形高级餐巾，既能制作令人印象深刻的投影，又能充当反光板使用。利用空盘子进行预拍摄之前，需提前设定好相机。 选择合适的拍摄距离和角度，让菜品看起来很美味 美食摄影与产品摄影一样，我们需要使用镜头的长焦端进行拍摄，防止因摄影透视使产品产生变形。大部分的盘子都是圆形，一旦形状发生改变，我们将看得一清二楚。要想拉近或者拉远镜头，建议大家不要通过变焦来实现。我们可将相机的镜头固定在长焦端，通过调整相机的位置来达到目的。使用镜头的长焦端，靠近盘子进行拍摄，会给人留下这样的印象：看起来好美味，还想靠得近一点。在进行美食摄影时，我们需要根据产品的形象宣传和照片的使用目的，灵活运用拍摄模式。 使用镜头的长焦端进行拍摄，避免产品发生变形。 要想传达产品的美味，就利用45度角斜拍。 根据照片用途，选择美食摄影方法 具有代表性的美食照有如下几种:1.强调目的，使顾客产生共鸣的印象照；2.在点餐时，用于宣传菜品内容和所使用食材的菜单照（与在封面使用的印象照有所不同）；3.菜谱的素材照和流程照。根据照片的用途，从散景量、拍摄角度、造型设计等方面改变拍摄方式。 根据照片用途，确定对焦范围、造型设计、拍摄角度。 表现美食的诱惑力 在半逆光条件下，强调产品的光泽。同时，用反光板进行调整。 利用食物的横切面，演绎现场感。 【实例】表现网店的产品页的顶部照片—人气产品汉堡包的多汁印象 在拍摄美食照片的时候，有“诱惑感”这样的概念。这就是让看到照片的人产生“好好吃”的感觉。表现新鲜食材的鲜嫩、烤肉的肉汁滴滴渗出的形状。 为了表现出食物的诱惑感，强调菜品的光泽（高光部分）。菜品一旦做好，就可以立马拍摄。在逆光和半逆光的条件下拍摄，容易拍出光泽。 营造良好光线条件，呈现食物美味 在半逆光条件下进行美食拍摄是基本技巧。我们可以使用柔光屏。 控制光的投射方向和质量。 【实例】为中餐店拍摄菜单照。强调糖醋浇汁的光泽，激发顾客的食欲 菜品拍得好不好看，取决于光线条件。要让拍出的食物显得美味，使用散射柔光照射菜品全体是基本要求。从光的投射方向来讲，在半逆光条件下，我们更容易表现美食的诱惑力（光泽）。要想表现菜品的立体感和分量感，就使用点状光强化阴影部分。利用太阳光摄影时，由于光线向餐桌方向投射，故可以调整产品到窗户的距离以及带花边的窗帘，以改变光的强度。 将甜品拍得更可爱 在半逆光条件下呈现产品的立体感，用反光板照亮画面前方的阴影部分。 将季节感与产品形象融入背。 想要省下请专业摄影师的费用和精力，还想要通过满意的拍摄作品让商品大卖？有个一举两得的办法！利用人人都能学会的拍摄方法和随处都能找到的辅助器材，自己在家就能拍出满意的照片。准确表达商品卖点，击中客户心理，再加上适当的照片拍摄和处理技巧，即使是摄影小白，也能通过本书轻松get到商品摄影的诀窍！