孕产妇养生保健宝典（孕前孕期产后健康一本通）

作者简介

潘竹立，京都妇科名医、中医主任医师，京城四大名医孔伯华再传弟子，北京中医学会内、妇科委员会委员，北京疑难病研究会副会长。擅长诊治妇科痛经、闭经、卵巢囊肿、子宫肌瘤、不孕、抑郁症等各类疾病。《孔伯华及传人医案》编委。

内容简介

018.水果，准妈妈孕期健康吃 准妈妈宜选用的水果 ◎苹果 苹果中的苹果酸和柠檬酸能够提高胃液的分泌，促进准妈妈食欲，而 且苹果酸还可以稳定血糖，预防妊娠期高血糖症状；苹果富含果胶，具有 保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，可有效帮助准妈 妈吸收水分、消除孕期便秘症状；另外苹果中的钾含量丰富，能降低血压 ，让准妈妈远离妊娠高血压综合征的困扰。苹果有着天然的怡人香气，具 有明显的消除压抑感的作用，准妈妈每天吃一个苹果可以减轻孕期反应。 ◎香蕉 香蕉是钾的极好来源，并含有丰富的叶酸，而体内叶酸及亚叶酸和维 生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发 生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏的作用，对于准妈妈十分有 利。因此怀孕准妈妈最好每天能吃一只香蕉。不过，香蕉糖分过高，不宜 过量哦！ ◎无花果 无花果营养价值高，富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼 及维生素等营养成分，而且具有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔 疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。准妈妈可适当食用 。 ◎秋梨 其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴 生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压，准妈妈可以适当食用。 ◎樱桃 樱桃味道酸甜，能促进食欲。其营养价值非常高，含有丰富的铁元素 ，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4～5倍，是 孕妇、哺乳中妇女的理想水果。 准妈妈孕期慎吃的水果 ◎山楂 山楂含有较多的有机酸，它能保持山楂中的维生素C不被破坏，使人体 能更好的吸收。但这种有机酸具收敛及化淤消滞作用，故也有收缩子宫的 作用，而孕早期胚胎发育不稳，所以如果准妈妈大量食用山楂及山楂制品 ，会引起子宫异常收缩，可能造成流产，因此不能多吃。 ◎柑橘 柑橘性温味甘，补阳益气，过量食用容易引起燥热而使人上火，发生 口腔炎、牙周炎、咽喉炎等，准妈妈每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在 250克以内。 ◎柿子 柿子含有丰富的矿物质，不过柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻， 收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生 沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，不宜多吃。 ◎西瓜 西瓜具有减轻水肿的功效，不过胎动不安和胎漏下血者，应忌吃西瓜 。 ★好“孕”小提示 不少准妈妈喜欢吃水果，甚至还把水果当蔬菜吃，这是不科学的。过 多地摄入水果而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。并且有的水果 中糖分含量很高，还可能引发妊娠糖尿病等其他疾病。因此，准妈妈注意 吃水果每天最多不要超过200克，并且尽量选择含糖量低的水果，确保营养 需要又不过剩。 019.准妈妈吃酸有讲究 在孕早期，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显 著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产 生恶心欲呕、食欲减退等症状，很多准妈妈都爱吃酸味食物。其实，孕期 吃酸大有讲究哦！ 孕早期吃酸有利于健康孕育 ◎提高食欲 酸味食物可刺激胃液分泌，提高消化酶的作用力，促进胃肠蠕动，改 善孕期内分泌变化带来的食欲减退以及消化功能不佳的状况，提高食欲， 帮助准妈妈摄入营养。 ◎有助胎儿骨骼发育 酸性食物可提高钙、铁和维牛素C的吸收率，有助于胎儿骨骼、脑及全 身器官的发育。 构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下 来，必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红 蛋白的生成。 ◎补充维生素 酸性食物中大多富含维生素C。而维生素C也是准妈妈和胎儿所必需的 营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造 血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进对 铁质的吸收作用。 孕期不宜多吃酸菜 很多爱吃酸的准妈妈把腌制的酸菜或醋制品当成佐餐之物增进食欲， 甚至当零食吃得津津有味，其实这是不科学的。人工腌制的酸菜、醋制品 虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌 菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无 益。 020.动物肝脏虽好孕期不宜多吃 动物肝脏中含有丰富的维生素和微量元素，被认为是准妈妈孕期食谱 中必不可少的食品。不过，过量的食用猪肝不利于健康孕育，准妈妈一定 要注意。 孕期吃猪肝可补充维生素A 天然维生素A只存在于动物体内，动物的肝脏是最好的选择。维生素A 保证视紫红质的合成，这种视紫红质是人体对弱光产生敏感的物质，能刺 激视神经，形成视觉，预防夜盲症的出现；它还可以影响骨组织的更新、 发育，保持疏松结缔组织中的水分，使皮肤、黏膜能保持一定水分，富有 弹性，维生素A缺乏时，皮肤黏膜干燥，表皮细胞增生，过度角化脱屑，抵 抗力下降。还可能影响胎宝宝皮肤系统和骨骼系统的生长发育。在孕期， 准妈妈的维生素A的补充量应从每天800微克增加为1000微克。 过量食用动物肝脏导致宝宝畸形 维生素A具有很大的功效，但一旦摄入过量，易导致胎宝宝耳朵缺陷、 头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全 等畸形现象，美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病 例。而猪肝中的维生素A非常丰富，准妈妈过多食用动物肝脏，会导致体内 维生素A摄入过多，很容易超过人体的需要量，因此，准妈妈最好减少食用 动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，且每次控制在30～50克。 P74-76