花草物语(被遗忘的植物)(精)

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苦艾 饱受争议的绿仙女 无论是雨果还是梵高，无论是魏尔伦还是兰波，无论是都 德还是加里或是海明威（当然还有其他名人），他们个个都才 华横溢，这是否部分得益于苦艾呢？不管怎么说，他们都与苦 艾结下了不解之缘，这一点是毫无疑问的。在苦艾的支配下， 他们当中有些人甚至做出了疯狂的举动：梵高在威胁高更之 后，用剃刀割掉自己的耳朵，而魏尔伦则拔出手枪向兰波开枪 …… 围绕这种让诸多文人难以割舍的饮品，坊间流传着许多有 趣的逸闻趣事，但这些逸闻趣事多少都有些暧昧的色彩。这使 得有人对这类饮品宠爱有加，也有人对此深恶痛绝。总之，所 有人都被苦艾饮品的传闻误导了，其实它虽然配不上文人的赞 誉，但也不至于该去蒙受他人的羞辱… 在将几种蒿属植物与海索草、蜜蜂花、绿茴芹混在一起之 后，进行蒸馏处理，我们就可以酿出苦艾酒。苦艾酒之所以惹 人喜爱，是因为这款酒有很浓郁的香气。尽管那时候这款烈性 酒的酒精度数为65～85度，但很多人往往选择直接饮用。除此 之外，多种舞弊行为都与这款酒有些瓜葛，为此，它在20世纪 初不招人待见也就顺理成章了。有些贪得无厌、胆大妄为的酒 商还去造假苦艾酒，在掺入精馏得很差的违禁酒之后，再往酒 里添加点铜盐或皓矾，好让这酒看上去呈翠绿色。而葡萄酒商 则抓住这个时机向政府部门施加压力，要求彻底清除苦艾酒， 他们一直非常讨厌苦艾酒这个“绿妖精”，因为来自苦艾酒的 竞争压力太大了。1915年，葡萄酒商们最终如愿以偿，苦艾酒 在法国被明令禁止销售。尽管如此，在某些国家（如西班牙等 国），苦艾酒从未被禁止过。如令苦艾酒在法国又站稳了脚 跟，并跻身于其他传统植物酒的行列之中，其中有龙胆酒、艾 蒿酒以及查尔特勒酒。 欧著草 治疗创伤的良药 欧菩草又称圣约翰草，这个名称源于古代神话当中一段著 名的插曲。当阿喀琉斯被勒福斯射来的箭击中脚跟时，他马上 采集药草来治疗自己的伤口，这种药草开着白花，叶子的边缘 呈细齿状……要说起来，这个药方还是阿弗洛狄武亲口告诉他 的呢。药方确实很管用，于是人们就用阿咯琉斯的名字来称呼 这种植物。 欧著草由此声名鹊起，而且它也从未让人失望过。如果哪 天你不小心，身上划了一个小伤口，或者鼻子突然流出血来， 那就马上把鲜欧著草捣碎，敷到伤口上，你会对它的止血效果 感到震惊。在我们周围到处都生长着欧菩草：无论是在花园小 径里，还是在乡间的王路旁；无论是在斜坡地上，还是在荒凉 的土地上，都能见到欧著草的踪影。欧菩草是民间药典的基本 草药之一，而且还是极少有的可随处采摘的草药，这一优势值 得大书特书！ 过去，许多有一技之长的工人都外出打工，去建造大教堂 或其他大型建筑物，许多行业的从业者都把欧菩草当作自己的 护身符。即使把欧菩草晾干，它的疗效也不会因此而减弱。因 此，这也是木匠们最喜爱的草药之一，有些木匠、车夫和土兵 在出门的时候都会带上几束。其实其他草药也有这种功效，比