家用中药补养全家/健康爱家系列

作者简介

武建设 医学博士 孟河医派传人 中国中医药研究促进会新中医分会常务委员 武博士出身中医世家，师从名老中医孟景春教授、单兆伟教授、连建伟教授等，也是首届国医名师王绵之教授、徐景藩教授的再传弟子。 武博士有着近20年中医药研究与临床工作经验，擅长消化系统疾病、妇科疾病及老年心血管系统疾病的诊治，特别在中医食疗、体质辨识与调理方面有着非常丰富的经验。主编《一学就会经典药方》《别让虚寒湿热拖垮身体》《名中医为你开药方》《经典药方快速查》《零基础学面诊手诊脉诊》等书，深受读者好评。

内容简介

在线试读： 中药可以治病 中医认为，任何疾病的发展过程都是由于致病因素作用于人体，引起机体阴阳偏盛偏衰，脏腑经络机能失常的结果。中药的治病原理在于中药材为天地所生，含天地之气，故能调节人体阴阳，补人五脏偏衰之气，泻五脏偏盛之气，以平衡五脏阴阳虚实，使其达到“阴平阳秘，精神乃治”的目的。中医认为，人和万物都是得天地之气而生，但人得天地之全性，而草木得天地之偏性，人得病就是人体气机出现了偏盛偏衰的情形，所以要借药物之偏性来调整人体的盛衰。中草药是中医预防治疗疾病所使用的独特药物，中医用药是根据草根、树皮、昆虫、土石的形、色、气、味来划分其阴阳五行归属的。比如，根茎的药可以钻土地，所以有通里的作用，如白芍；树枝、树梢则有生发之性，如桂枝；树皮有包裹、收敛的特性，如肉桂，而果核的收敛性质又大于皮类；花儿有宣散郁结的作用，如月季花、玫瑰花；果实生在高处却最终要下落，所以有使气下行的作用。 药膳养生功效大 许多食材即药材，它们之间并无绝对的分界线，比如山药、大枣等。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。中医以辨证论治理论为指导，将中药与食物搭配，或制作成简单的药茶，或加入调味料，制成色、香、味、形俱佳的药膳食疗，因其膳中有药，故兼具营养保健、防病治病的多重功效。古代医学家将中药的“四性”“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”，因而药膳应用也讲究“因证施膳”“因人用膳”“顺应天时”“因地制宜”。此外，饮食有节是中医养生保健的一个重要原则，药膳食疗更应适量和节制，不可贪多或急于求成，少量长期食用，才是药膳调理的优势所在。药材和食物的搭配也有讲究，搭配得好有助于药效的发挥，搭配得不好则会减弱药效，甚至引起中毒反应。比如川贝母和雪梨，前者祛痰止咳，后者润肺祛燥，两者搭配食用，功效相加，相互助益，是止咳化痰的良方。 编辑推荐： 1. 内容全面：本书精选140种家庭常用中药，介绍了其功效主治、性味归经、使用宜忌、选购技巧以及使用方法，内容全面，便于掌握。 2. 做法多样：每种中药都介绍了家庭用法，泡茶、煮粥、水煎、煲汤……多种居家做法，怎么方便怎么来，让中药走进我们的生活，守护一家人的健康。 3. 科学实用：本书针对25种常见病给出了一些中药的调理方法，不同证型的疾病，选用的中药也不同，分证型选中药，更有针对性。 4.附赠视频：武建设博士针对一些常用中药录制视频讲解，亲自教大家学会用中药，跟着老中医学用中药，更放心。