从0到1(将收获筑建在健康之上)

作者简介

潘怀宗，祖籍山东省平原县德州市，他是从美国返回台湾第一个从事活体微量透析神经化学物质侦测专业的博士，36岁就晋升为台湾阳明大学正教授；他是新党的政治明星，曾作为秘书长带领新党走出低谷，并连续三次高票当选台北市“议员”。但与教授、台北市“议员”的身份相比，潘怀宗最被大众广泛认知的身份，是主持人、名嘴和健康专家。虽然潘怀宗进入传媒界完全是机缘巧合，但他不负所望，以健康养生的主题很好地吻合了现代人的口味，参与的节目收视率都很高，其中就包括在东森财经新闻台主持的“57健康同学会”。 同时，潘怀宗还得到了内地几家电视台的青睐，如作为中央电视台国际频道（CCTV4）“海峡两岸”、“天涯共此时”栏目的邀访嘉宾等。 著有：《海藻让你远离癌症》、《飞碟早餐之医学新知》、《敢吃不敢说的药—十九堂医药普及课》、《潘怀宗药你健康》、《带医生回家》等书。

内容简介

洗涤本是日常琐事，但这也是维护自身健康及关 怀地球的大事，因为洗涤是随时不断在进行，而且延 伸的时空既广且深，攸关每一个人。 在洗澡、洗碗、洗衣服、洗车、洗马桶时。多数 人重视的是干净，所以非常在乎清洁剂的效果，但很 少有人会注意洗涤之后的家庭废水跑到哪里去了，更 不会研究清洁剂成分是否会伤害身体及生态环境，甚 至有些人会认为这关我什么事，但是这部分才是关键 ，也是我极力呼吁的主因。 ◆我的城市等于我的身体 国外艺术家常以城市和身体的联结作为设计概念 ，我曾在网络上浏览到英国皇家艺术学院硕士生巴伦 （TuurvanBalen）的设计，强调以“我的城市＝我的 身体”为交互式设计主题。 这是一个很有创意的设计，内容是“从水质就可 以看出伦敦市各区居民的行为及生活方式：诺丁丘的 自来水很有可能是受惠于该区密集的有机食品商店， 而市区的水就可能含有较高的兴奋剂，从咖啡到古柯 硷都有；在著名的犹太区高德格林（ColdersGreen） 可以猜想到那里专产‘肥水’（fenilewater），因 为那儿很少有人使用避孕药”。 巴伦的主旨很清楚，吃进体内的药品和化学成分 ，最终会随着排泄物排出体外，如果废水处理时没有 将过滤这些化学成分的方法考虑进去，最终它们又会 回到供水系统里。 将此概念放在洗涤清洁剂上同样适用，清洁剂含 有壬基苯酚、荧光剂、含氯漂白剂、甲醛、磷酸盐等 成分，即使标榜环保，仍常被检验出含上述物质，这 类成分无法完全被分解，从家中水管流出后，碳氢化 合物和水结合会产生致癌物卤化有机酸，再排到河川 、又回到水库，接着经过自来水系统又回到自家水龙 头，一旦喝下这类污染水，身体自然不能承受，健康 亮起红灯是迟早的事。 巴伦的设计，最关键的地方在于互动，因为他会 提供自来水给参观的访客，而参观者会被要求贡献自 己的尿液样本并填上邮政编码，接着会依照邮政编码 贴在伦敦的地图上，显示“城市和身体生态系统”的 状态。 下一步就是利用网站让更多的居民参与互动，由 民众来描述、推测、拼凑和分享，他们认为哪一种自 来水特性是属于他们居住的那一区。 如果将台湾地区民众使用清洁剂的模式套用到这 种互动概念上，一定会发现凡“用”过必留下痕迹， 只是不同区域使用的情况稍有不同罢了。 ◆尽早改变使用习惯，早日丢掉有毒包袱 廉价有毒的清洁剂依然充斥市面，标榜无毒的清 洁剂并不普及，这常让部分消费者陷入两难，但我们 一定要尽早改变日常的使用习惯，早日丢掉这些有毒 成分的包袱。 首先，我们要了解清洁剂都含有哪些有害物质。 当使用卫浴及水管清洁剂时。要注意里面含有盐 酸及氢氧化钠，这些都是强酸、强碱。误食者，食道 会受损、胃会受侵蚀，甚至会导致死亡。水管清洁剂 有一股很难闻的氨味，俗称阿摩尼亚，这个臭臭的味 道会刺激眼部及呼吸道，皮肤不慎接触后会引起灼伤 、水泡。 洗衣粉、洗衣液、漂白剂等，不要听信广告说的 无添加物，其实多半都含有表面活性剂、荧光剂、氯 、四氯乙烯，很容易污染生态环境，常接触还会引起 皮肤过敏。 另外，使用家具及地板亮光剂时，要注意里面所 含的酚、硝基苯、丙烯青等物质，会刺激皮肤及黏膜 。 对上述内容有基本认识之后，更需确保购买、使 用、存放及处置的安全性。购买时，需要仔细阅读该 产品的标示，是否标明“危险”、“注意”、“毒性 ”、“易燃性”、“腐蚀性”等字眼，若要购买，就 代表未来的使用及存放都要特别小心。 还要注意该产品是否标明了主要化学成分，高毒 性、致癌性或成分不明的商品一律不买，尽量选择含 危险性低、对生态环境伤害最小的成分的商品。 使用前，必须要详细阅读使用方法，而且每次使 用量愈少愈好，只需达到清洁效果即可。注意必须要 单独存放，不要将多种清洁剂放在一起。而且一定要 放在小朋友不易拿到的地方，避免误食。使用期限一 到，立即丢弃，以免“质变”造成更大的毒害。 P36－38