赚钱美发店的经营学问（图解服务的细节）

作者简介

山内义成 JSC美发店经营综合研究所代表。1963年出生于日本鸟取县。曾任美发店店长，本打算以结婚为契机创业，开家美发店，但终因资金原因放弃。后开始从事发型师中介服务，事业逐渐步入正轨。其后还是没有舍弃经营美发店的梦想，决定一切重新开始，经营美发店。直到决定开店时才意识到自己缺乏“开业相关知识”。经历了多次失败后，最终成功使店铺步入正轨，而且生意兴隆。 2003年，以“不想重复别人的老路”这一有经验者的独特视角出发，开办了“美发店开业研讨会”。研讨会内容多为美发店经营的演讲和经营咨询。作为发型师、美发店店主、咨询师，以自己多年的经验确立了自己独特的“员工教育及技能提升方法”。主持成立了以美发店店主的信息交换为目的的“区域最满意沙龙研究会”。通过“员工技能提高培训及研修”“新员工培训研修”“员工培训教育计划的制订”等活动为美发沙龙的经营提供支持。他从其作为发型师／美发店店主／咨询师的经验出发进行演讲，获得了96％的听众的满意，并得到了“具说服力”“明天马上就能用于实践”等高度评价。

内容简介

1 迈向成功的第一步——下决心“独立创业” “总有一天，我会独立。”“等条件允许了，我 就独立。”一旦你用这种模糊不清的说法去表述你将 来的梦想，那么你独立创业的梦想就不可能实现。 不下定决心创业，就不会付诸实践 实现了独立创业梦想的人和让这个想法终究只是 个梦想的人之间区别不在于两者的能力不同。所谓实 现了独立创业梦想的人，就是“能够下定决心去独立 创业的人”。而让这个想法终究只是个梦想的人，则 是“不能下定决心去独立创业的人”。两者之问的差 异仅在于此。 下决心“要独立创业”的人，从那一刻起必然要 将何时该干何事等创业相关的准备事项和时间规划具 体化，并开始行动。 另一方面，嘴上说着“等条件允许了，我就创业 ”的梦想的人，却自始至终都没有针对独立创业展开 具体行动。 那张为想成为美发店主的人准备的申请表，是只 有真心想要“独立创业”的人才能得到的特权。 以自我为中心的创业不会成功 那么，下面我想问已决心“独立创业”的人一个 问题：你想要独立创业的目的是什么呢？ 如果你独立创业的最大目的是“想赚大钱”，那 么很遗憾，我可以推断这个愿望实现的可能性很小。 之所以这么说，是因为“想赚大钱”的想法过于 强烈的人，很可能将开业所有准备的中心由“顾客” 转移成“自己”。从而导致难以得到顾客的认同和共 鸣，而演变成一种自我满足的创业形式。 开业后店铺生意是否红火，起决定作用的是顾客 。“一切以顾客满意为先”，如果你想要店铺生意好 ，那么这就是我给你的忠告。 2 成为美发店经营者意味着什么 认真探讨如何独立创业的人中，大多数都曾作为 发型师积累了丰富的工作经验并兼备经营管理能力， 作为店铺领导、经理等拥有教育、经营等相应的工作 经历和业绩。深知这一点的我，在大家进行开业准备 之前，还有一两点建议。 以往的经验只不过是整体经营的一小部分 也就是说，不能对自己过去的经验和业绩过于自 信。你之所以能够取得以往的业绩，恰恰是因为之前 工作单位的经营者为你构筑了良好的工作环境，而这 一切并不全是你自己的实力。 你迄今为止积累的职务经验都是以一名从业人员 的立场，仅关系到美发店经营整体的一小部分。而成 为一名美发店经营者，则意味着从独自背负欠款等巨 大压力、寻找合适的铺面到亲自探讨集客策略、教育 员工、周转资金等，所有这一切都必须要一个人独立 进行。也就是说，从此之后，不仅要有继续开业的准 备，还必须要对至今没有任何经验的事情做出重要决 断，并自己承担责任。 “不知道”对于经营者来说意味着风险 即使你对于已经整备完好的美发店有足够的经营 经验，也一定不要忘记你对于从连铺面都还没有决定 下来的白纸状态，到签署店铺租赁合同，直至开张营 业前的经验几乎一无所知的事实。 “不知道”会成为经营上的风险因素。为了能够 更准确地做出最终决断，应尽可能多地掌握经营整体 相关的知识和信息，这样能够回避风险。一旦坐上了 经营者的位置，逆耳忠言和能给予自己谏言的人就变 少了。本着“有备无患”的精神，请以谦虚学习的态 度来进行开业的准备吧。P3-8