零浪费花园(家庭种菜指南)

作者简介

本·拉斯金(Ben Raskin )，英国领先的有机种植慈善组织Soil Association的园艺部门主管和农林业负责人，从事园艺工作超过 25 年，除本书外还著有Grow: A Family Guide to Growing Fruit and Veg 《种植:种植水果蔬菜的家庭指南》和Compost: A Family Guide to Making Soil from Scraps《堆肥: 家庭制作土壤的指南》。

内容简介

《零浪费花园》是一本写给有种植经验的种植者的园艺指南，它列出了关于种植的所有基本信息，揭示了如何在有限的空间中进行尽量无浪费的种植，从阳台盆栽到社区园子。 有机园艺专家本·拉斯金分享了约60种作物的产量规划指南。指出如何尽可能地利用你拥有的绿色空间，在其中轻松种植，并在零浪费的情况下预计能有多少收获。此外，书中还提到了从根到茎叶的烹饪技巧，是完美的从园地到餐桌的全程指导手册。