建宁苏区的红色记忆

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百口莲塘吐清香 杨才文 1931年6月初的一天，夕阳染红了大地，毛泽东总政 委披着霞光，从溪口天主堂驻地出发，由警卫排护送去红 三军团西门驻地，参加晚上的军事会议。 他们登上一座小石岭，一阵清香迎面扑来，眼前呈现 一片碧绿的叶子，一层粉红色的莲花随风摇晃，幽香飘 溢。这就是著名的建宁县西门外的百口莲塘。 毛政委高兴地说：“啊！多么美丽的荷花呀！”他快 步走下石岭，站在莲塘边凝视着荷花，缓缓地说：“家乡 的荷花也盛开啦！”然后，他慢步向一口口莲塘走去。突 然，毛政委看见前面的一口莲塘被黄土掩了一大片，他惋 惜地说：“这是怎么搞的呀！” 在塘埂菜地种菜的农民说：“这是国民党兵在山上挖 壕沟，倒下来的黄土淹埋了的。” 毛政委听后，对警卫排战士说：“荷花仙子不可辱， 我们把莲塘的黄土清除掉。”说着弯下腰卷起裤脚，第一 个走下莲塘。 在附近菜地劳动的农民，看见红军下塘挖黄泥，都拿 着锄耙、土箕赶来参加。 塘泥深至大腿，塘底莲藕纵横交错。一会儿，毛政委 累得汗流浃背，但感到泥里的双脚越来越冷，就向身边的 菜农询问塘泥又深又冷的缘故。一个菜农讲起了关于西门 莲塘的传说：相传600多年前建宁修筑城墙时，知县与建筑 师认为这里的泥土是烧城墙砖的上乘土质，而且此地环境 好，东南临城池，西北靠龙宝山，迎朝阳、避夕照，冬暖 夏凉，就决定在这里建窑烧砖。城墙建好后，便将挖泥的 坑改建成莲塘，又从铙山寺门口的白莲池取莲苗种植。传 说白莲池的莲种，是一千年前一位名叫安禅的云游高僧带 来的。 另一位菜农接着说：塘泥深是因为塘埂、塘畔四周都 是菜地，菜地的肥水、肥土源源不断地流入莲塘，加厚了 莲塘的土层；塘泥冷是因为丘丘莲塘都有泉眼，泉水旺 盛，由下向上冒，所以塘泥越深处越冷。由于西门莲塘日 照好、肥水好，产的莲蓬籽多、粒大香脆。经过精细加工 烤制的干莲子，煮熟后烂而不碎，汤清见底、甜而不腻、 清香可口，还有很大的药用价值，所以皇帝吃了又想吃， 就钦封建莲为“贡莲”。《红楼梦》中，还写了建莲呢。 毛政委听后：“哦，你读过《红楼梦》啦！”“不， 我是听读书的人说的。”毛政委和红军战士们听了都哈哈 大笑，忘了劳动的劳累。 菜农们你一言我一语地反映，国民党害苦了他们，现 在红军来了，穷人翻了身，要过上好日子啦。他们还告诉 毛政委：“这里原有100口莲塘，可数了好几次只有99 口，真怪啊！” 毛政委说：“不怪，那一口肯定是给国民党的军队毁 了，我们就再把它挖出来，就是100口！” 当黄泥快清理完时，朱德总司令和红三军团长彭德怀 带着警卫员从西门赶来接毛政委。彭德怀看见毛政委在莲 塘劳动，大笑着说：“老毛，真有你的，躲在这里快活